Desde niño, he visto a mis abuelos y a mi padre dedicar su vida al campo, recorrer los terrenos de nuestro valle con el ganado. Esa relación tan estrecha, me ha inculcado una educación y unos valores dignos de quien soy. La constancia y el sacrificio en el trabajo, es lo que ha permitido a mi familia evolucionar y crecer. Por ello, mi objetivo es continuar dando renombre al apellido González.
Hace ya 12 años de mi primer trabajo, dónde comenzé a formarme como carnicero. Toda la experiencia en carnes, maduración y cuidado de la materia prima, me ha lanzado a crear mi propio negocio.
Mi mayor sueño está hoy en la palma de la mano, dando sus primeros pasos. Y con la mayor ílusión, esta familia, les ofrece no solo una carnicería en Navaluenga. Sino, una experiencia única que avala detrás todo un trabajo de años.
Una oportunidad gastronómica, de verdad, manteniendo el origen y la tradición de siempre. Garantizando una calidad en todos nuestros productos, cuidando cada detalle en las elaboraciones.
Generación tras generación. En la familia González hemos dedicado todo nuestro esfuerzo para criar una selección de ganado y perseguir la mejora genética de nuestra ganadería.
A día de hoy, seguimos trabajando cada mañana para que el ganado disfrute en nuestro terreno, el Alberche, Ávila.
Rompiendo con las expectativas, en Carnes Rafael González preparamos especialidades como adobos naturales, hamburguesas, salchichas o cachopos.
En nuestra tienda podrás encontrar un gran surtido de carnes para los paladares más exigentes.
¡Te invitamos a visitarnos!
Uno de nuestros valores, es apostar por el terreno y nuestros productores.
Estamos seguros de que en los alrededores de Ávila se encuentran productos de calidad. Por ello, estamos abiertos a colaborar con minoristas, ofreciendo nuestra tienda para distribuir sus productos.
Hemos diseñado un espectáculo para todos los clientes, donde pueden disfrutar, con sus propios ojos, de las mejores carnes maduradas de Ávila.
Nuestra cámara de maduración exhibe las piezas más exclusivas que podéis degustar.
